Massovivo
L’annata 2024 alla Tenuta Ammiraglia è stata caratterizzata da un inverno particolarmente mite, specie nei primi mesi dell’anno e con piogge diffuse fino ad inizio primavera. Queste hanno creato riserve idriche adeguate a fronteggiare l’estate calda ed asciutta. Le alte temperature hanno consentito pertanto una splendida fioritura in giugno. Da metà agosto si sono ripresentate le prime piogge e le escursioni termiche notturne sono tornate piuttosto regolari, questo ha consentito una buona maturazione con una bella freschezza nelle uve al momento della raccolta. L’annata ha regalato buoni risultati in termini qualitativi e quantitativi.
Varietà: Vermentino
Maturazione: in acciaio
Grado Alcolico: 12,5%
Vinificazione e maturazione: Una volta vendemmiate le uve sono state rapidamente trasportate in cantina. Qui il primo step della fase produttiva è stato rappresentato dalla pressatura soffice e delicata. Successivamente i mosti ottenuti sono stati decantati staticamente a freddo, in modo da conferire al vino ancor più finezza ed eleganza. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo una maturazione in acciaio sulle proprie fecce fini, Massovivo 2024 è risultato pronto a stupirci.
Note organolettiche: Massovivo 2024 presenta un delicato colore giallo paglierino. All’olfatto si caratterizza per note floreali, che rimandano a fiori bianchi, ma anche per sensazioni fruttate evidenziando una bellissima freschezza che ci ricorda l’agrume. Caratteristiche le sensazioni di erbe mediterranee accompagnate da tipiche note marittime. Bella la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato è fresco e sapido.
L’annata 2024 alla Tenuta Ammiraglia è stata caratterizzata da un inverno particolarmente mite, specie nei primi mesi dell’anno e con piogge diffuse fino ad inizio primavera. Queste hanno creato riserve idriche adeguate a fronteggiare l’estate calda ed asciutta. Le alte temperature hanno consentito pertanto una splendida fioritura in giugno. Da metà agosto si sono ripresentate le prime piogge e le escursioni termiche notturne sono tornate piuttosto regolari, questo ha consentito una buona maturazione con una bella freschezza nelle uve al momento della raccolta. L’annata ha regalato buoni risultati in termini qualitativi e quantitativi.
Varietà: Vermentino
Maturazione: in acciaio
Grado Alcolico: 12,5%
Vinificazione e maturazione: Una volta vendemmiate le uve sono state rapidamente trasportate in cantina. Qui il primo step della fase produttiva è stato rappresentato dalla pressatura soffice e delicata. Successivamente i mosti ottenuti sono stati decantati staticamente a freddo, in modo da conferire al vino ancor più finezza ed eleganza. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo una maturazione in acciaio sulle proprie fecce fini, Massovivo 2024 è risultato pronto a stupirci.
Note organolettiche: Massovivo 2024 presenta un delicato colore giallo paglierino. All’olfatto si caratterizza per note floreali, che rimandano a fiori bianchi, ma anche per sensazioni fruttate evidenziando una bellissima freschezza che ci ricorda l’agrume. Caratteristiche le sensazioni di erbe mediterranee accompagnate da tipiche note marittime. Bella la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato è fresco e sapido.
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